重信 初江／著 -- 家の光協会 -- 2021.11 -- 596.37

根研究学会／協力 -- 大月書店 -- ２０１６．８ -- 471.1

板木利隆／監修 -- 岩崎書店 -- ２０１５．８ -- 626  (調べる学習百科 )

板木利隆／〔ほか〕監修・執筆 -- 小学館 -- ２０１３．４ -- 626.038  (小学館の図鑑ＮＥＯ ２０)

柿沢安耶／監修・著 -- 岩崎書店 -- ２０１１．３ -- 596.65

-- ＮＨＫ出版 -- ２０１１．２ -- 596.37  (別冊ＮＨＫきょうの料理 )

わたなべえいえつ／へん -- 農山漁村文化協会 -- ２００６．３ -- 626.51  (そだててあそぼう ６７)

板倉聖宣／著 -- 平凡社 -- ２００２．１０ -- 626.51  (平凡社ライブラリ－ ４４７)

農林水産省農業研究センタ－／編 -- 養賢堂 -- １９８９．１１ --  (総合農業研究叢書 第１６号)

笠間治三郎／著 -- 泰文館 -- １９３７ -- 626.51