ジョナサン・モリス／著 -- 原書房 -- 2019.5 -- 383.889  (「食」の図書館 )

メリー・ホワイト／著 -- 創元社 -- 2018.6 -- 383.889

旦部 幸博／著 -- 講談社 -- 2017.10 -- 619.89  (講談社現代新書 2445)

臼井隆一郎／著 -- 石風社 -- ２０１６．１０ -- 319.34

アントニ－　ワイルド／著 -- 白揚社 -- ２０１１．１１ -- 619.89

小澤卓也／著 -- ミネルヴァ書房 -- ２０１０．２ -- 619.89

アントニ－　ワイルド／著 -- 白揚社 -- ２００７．５ -- 619.89

マ－ク　ペンダ－グラスト／著 -- 河出書房新社 -- ２００２．１２ -- 619.89

増淵宗一／著 -- 淡交社 -- １９９９．１２ -- 383.889

関口一郎／著 -- いなほ書房 -- １９９２．１１ -- 383.889

全日本コ－ヒ－商工組合連合会日本コ－ヒ－史編集委員会／編 -- 全日本コ－ヒ－商工組合連合会 -- １９８０ --

全日本コ－ヒ－商工組合連合会日本コ－ヒ－史編集委員会／編 -- 全日本コ－ヒ－商工組合連合会 -- １９８０ --