平野 奈緒美／著 -- 笠間書院 -- 2023.12 -- 576.6

光田 恵／編著 -- 日刊工業新聞社 -- 2023.9 -- 576.6  (B&Tブックス )

深谷 桂子／著 -- 緑風出版 -- 2022.12 -- 498.4  (プロブレムQ&A )

長谷川香料株式会社／著 -- 講談社 -- 2022.4 -- 491.376  (絵でわかるシリーズ )

伏木 亨／編 -- ドメス出版 -- 2018.10 -- 491.376  (食の文化フォーラム 36)

ケイト・グレンヴィル／著 -- 緑風出版 -- 2018.9 -- 498.4

篠原 由子／[著] -- 主婦の友社 -- 2017.6 -- 576.6

平山 令明／著 -- 講談社 -- 2017.6 -- 576.6  (ブルーバックス B-2020)

岡田 幹治／著 -- 金曜日 -- 2017.4 -- 498.4

Ｃａｎｄｌｅ　Ｓｔｕｄｉｏ代官山／著 -- 日東書院本社 -- ２０１６．１１ -- 576.6

赤壁善彦／著 -- フレグランスジャ－ナル社 -- ２０１６．９ -- 491.376  (香り新書 ２)

愛知県線香卸商組合／編 -- 三恵社 -- ２０１５．１ -- 576.6

藤村りょう子／著 -- 誠文堂新光社 -- ２０１３．１１ -- 576.6

長谷川香料株式会社／著 -- 講談社 -- ２０１３．４ -- 576.6

堀内哲嗣郎／著 -- フレグランスジャ－ナル社 -- ２０１０．７ -- 576.6

広山均／著 -- フレグランスジャ－ナル社 -- ２０１０．６ -- 576.72

ト－マス　キンケレ／著 -- フレグランスジャ－ナル社 -- ２０１０．４ -- 792

藤森嶺／編著 -- 東京農業大学出版会 -- ２００９．５ -- 576.6

武田科学振興財団杏雨書屋／編 -- 武田科学振興財団 -- ２００９．３ --

中村祥二／著 -- 朝日新聞出版（発売） -- ２００８．１２ -- 576.6  (朝日文庫 な３０‐１)

セリア　リッテルトン／著 -- 原書房 -- ２００８．１１ -- 576.63

広山均／著 -- フレグランスジャ－ナル社 -- ２００８．６ -- 576.72  (香り選書 ５)

武田科学振興財団杏雨書屋／編集 -- 武田科学振興財団 -- ２００８．３ -- 499.9

ルカ　トゥリン／著 -- 河出書房新社 -- ２００８．１ -- 491.376

-- ほるぷ出版 -- ２００８．１ -- 576.7  (知りたい！なりたい！職業ガイド )