坂田阿希子／著 -- 講談社 -- ２０１４．７ -- 596  (講談社のお料理ＢＯＯＫ )

ティラ－　Ｊ　マッツエオ／著 -- 中央公論新社 -- ２０１２．９ -- 588.55

小林史高／監修 -- 池田書店 -- ２０１１．８ -- 588.55

クリスティ－ヌ　アルロ－／著 -- 朝日新聞出版（発売） -- ２０１０．１１ -- 588.55

マイケル　エドワ－ズ／著 -- ガイアブックス -- ２０１０．９ -- 588.55  (ＦＩＮＥ　ＷＩＮＥシリ－ズ )

須藤海芳子／著 -- 主婦の友社 -- ２００８．１２ -- 596.7  (セレクトＢＯＯＫＳ )

ジェラ－ル　リジェ　ベレ－ル／著 -- 白水社 -- ２００７．９ -- 588.55

ドン　クラドストラップ／著 -- 白水社 -- ２００７．７ -- 588.55

山本博／著 -- 河出書房新社 -- ２００６．８ -- 588.55

山本博／著 -- 柴田書店 -- １９９２．１ -- 588.55