江頭宏昌／編 -- ドメス出版 -- ２０１６．１０ -- 615.04  (食の文化フォ－ラム ３４)

古在豊樹／監修 -- 誠文堂新光社 -- ２０１４．１１ -- 615.7  (すぐわかるすごくわかる！ )

古在豊樹／編著 -- オ－ム社（発売） -- ２００９．１１ -- 615.7

古在豊樹／編著 -- 朝倉書店 -- ２００６．１ -- 624

Ｇｒｅｅｎｈｏｕｓｅ　Ｇｒｏｗｅｒ／編 -- 農山漁村文化協会 -- ２００１．３ -- 627.5

古在豊樹／等著 -- 共立出版 -- １９８２ --  (生態学研究法講座 ３２)