小林 盾／編 -- 東京大学出版会 -- 2020.11 -- 383.8

雑賀恵子／著 -- 筑摩書房 -- ２０１０．１０ -- 383.8  (ちくま新書 ８７０)

高田公理／編 -- 世界思想社 -- ２００８．４ -- 383.8

タラス　グレスコ－／著 -- 早川書房 -- ２００６．７ -- 383.8

嗜好品文化研究会／著 -- ドメス出版 -- ２００５．２ -- 383.8

松浦いね／編 -- 山愛書院 -- ２００４．３ -- 383.8

明治文献資料刊行会／編 -- 明治文献資料刊行会 -- １９７１ --

社会栄養学研究グル－プ／編 -- 医歯薬出版 -- １９６２ --