鷲尾 龍一／著 -- 日経BP -- 2022.11 -- 673.97

本田 豊／著 -- 晃洋書房 -- 2019.7 -- 611

河岸 宏和／著 -- 永岡書店 -- 2017.5 -- 498.54

福井直秀／著 -- かもがわ出版 -- ２０１６．７ -- 375

川端基夫／著 -- 新評論 -- ２０１６．１ -- 673.97

大浦佳代／著 -- ぺりかん社 -- ２０１４．１２ -- 610  (しごと場見学！ )

和の技術を知る会／著 -- 文溪堂 -- ２０１４．１０ -- 502.1

河岸宏和／著 -- 東洋経済新報社 -- ２０１４．５ -- 673.97

松井大助／著 -- ぺりかん社 -- ２０１３．１２ -- 366.29

鈴木のりたけ／作 -- ブロンズ新社 -- ２０１２．４ -- 366.29  (しごとばシリ－ズ ４)

山崎亮一／監修 -- 文研出版 -- ２０１１．１２ -- 611.3  (世界と日本の食料問題 )

松井大助／著 -- ぺりかん社 -- ２０１１．１１ -- 366.29

高野紀子／作 -- あすなろ書房 -- ２０１１．１１ -- 596.8

高橋儀平／監修 -- 小峰書店 -- ２０１１．４ -- 369.27

ハマダルコラ／キャラクタ－構成・文 -- ひかりのくに -- ２０１１．１ -- 727

大場秀章／〔編〕著 -- 創土社 -- ２００６．３ -- 720.87