山崎亮一／監修 -- 文研出版 -- ２０１１．１２ -- 611.3  (世界と日本の食料問題 )

山崎亮一／監修 -- 文研出版 -- ２０１１．１１ -- 611.3  (世界と日本の食料問題 )

山崎亮一／監修 -- 文研出版 -- ２０１１．１０ -- 611.3  (世界と日本の食料問題 )

山崎亮一／著 -- 農林統計協会 -- ２００７．１ -- 611  (共生農業システム叢書 第１０巻)