日本栄養・食糧学会／監修 -- 建帛社 -- ２０１１．１１ -- 498.59

日本栄養・食糧学会／編 -- 同文書院 -- ２００６．１ -- 498.5

日本栄養・食糧学会／編 -- 光生館 -- １９９７．１２ -- 498.5

日本栄養・食糧学会／編 -- 建帛社 -- １９９７．５ -- 498.5

日本栄養・食糧学会／編 -- 日本栄養・食糧学会 -- ［１９‐‐］－ --