都道府県の特産品編集室／編 -- 理論社 -- ２０１６．１２ -- 596

盛口満／監修 -- 主婦と生活社 -- ２０１５．６ -- 407

江原絢子／監修 -- 岩崎書店 -- ２０１５．２ -- 383.81

深光富士男／著 -- ＰＨＰ研究所 -- ２０１０．１１ -- 545.02

米村でんじろう／監修 -- 主婦と生活社 -- ２０１０．７ -- 407

-- 学研教育出版 -- ２０１０．２ -- 407

-- ポプラ社 -- ２００９．３ -- 596

-- 学研 -- ２００９．２ -- 519

池本勲／編著 -- 丸善（発売） -- ２００７．８ -- 407

盛口襄／著 -- 岩波書店 -- ２００３．７ -- 432  (岩波ジュニア新書 ４４２)

デニス　リグリ－／さく・え -- 偕成社 -- １９７７ -- E  (小さいかがくの本 １２)