東アジア鰻資源協議会日本支部／編 -- 青土社 -- ２０１３．１１ -- 664.695

田中秀樹／著 -- 大月書店 -- ２００８．１０ -- 335.6

田中秀樹／編 -- ゆまに書房 -- ２００６．６ -- 369.26  (シリ－ズこころとからだの処方箋 ９)