河添房江／編 -- 勉誠出版 -- ２０１６．２ -- 678.21

大澤裕／著 -- ダイヤモンド社（発売） -- ２０１５．５ -- 678.5

斉藤道子／編・著 -- 大月書店 -- ２０１５．３ -- 678.5

関周一／著 -- 吉川弘文館 -- ２０１５．１ -- 210.4

斉藤道子／編・著 -- 大月書店 -- ２０１４．１２ -- 678.5

太田伸之／著 -- ディスカヴァ－・トゥエンティワン -- ２０１４．１１ -- 601.1  (ディスカヴァ－携書 １２７)

斉藤道子／編・著 -- 大月書店 -- ２０１４．９ -- 678.5

河添房江／著 -- 岩波書店 -- ２０１４．３ -- 210.12  (岩波新書　新赤版 １４７７)

高橋五郎／著 -- 文藝春秋（発売） -- ２０１４．３ -- 498.54  (文春新書 ９６２)

奥窪優木／著 -- 扶桑社 -- ２０１３．１２ -- 498.54  (扶桑社新書 １５２)

木村郁夫／編 -- 恒星社厚生閣 -- ２０１１．９ -- 661.4  (水産学シリ－ズ １７０)

宮川典之／著 -- 文眞堂 -- ２００９．１０ -- 678.5

中野宏一／著 -- 白桃書房 -- ２００９．１０ -- 678.5

サラ　ボンジョルニ／著 -- 東洋経済新報社 -- ２００８．７ -- 678.253022

山田正彦／著 -- 青萠堂 -- ２００８．４ -- 498.54

河添房江／著 -- 角川学芸出版 -- ２００８．３ -- 913.36  (角川選書 ４２０)

農林水産省／編 -- 農林統計協会 -- ２００１‐ --

食生活研究会／編 -- 農山漁村文化協会 -- １９９７．９ -- 498.54  (健康双書 )

輸入食品事典研究会／編集 -- 輸入食品事典刊行会 -- １９９６ --

農商務省商工局／［編］ -- 竜渓書舎 -- １９９４ --  (明治後期産業発達史資料 第１９６巻　経済・社会一斑篇１)

農商務省農務局／［編］ -- 竜渓書舎 -- １９９４ --  (明治後期産業発達史資料 第１９９巻　経済・社会一斑篇１)

農商務省農務局／［編］ -- 竜渓書舎 -- １９９４ --  (明治後期産業発達史資料 第１９８巻　経済・社会一斑篇１)

農商務省商工局／［編］ -- 竜渓書舎 -- １９９４ --  (明治後期産業発達史資料 第２００巻　経済・社会一斑篇１)

農商務省農務局／［編］ -- 竜渓書舎 -- １９９４ --  (明治後期産業発達史資料 第１９７巻　経済・社会一斑篇１)

総務庁行政監察局／編 -- 大蔵省印刷局 -- １９９３．９ -- 498.67