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足立達
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NDC分類(10版)
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10件
25件
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1
ミルクの文化誌
足立達
/著 -- 東北大学出版会 -- 1998.6 -- 648.1
貸出可
2
乳とその加工
足立達
/共著 -- 建帛社 -- 1987.2 -- (最新食品加工講座 )
貸出可
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著者
出版年
出版者
NDC分類(10版)
シリーズ名
書誌番号
昇順
降順
10件
25件
50件
SDI
1 ~ 2 件(全2 件)
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資料形態
図書 (2)
著者
足立達 (2)
伊藤敞敏 (1)
出版者
建帛社 (1)
東北大学出版会 (1)
NDC分類(10版)
牛乳と乳製品.乳業 (1)
648.1 (1)
シリーズ名
最新食品加工講座 (1)
出版年
1994 - 1998 (1)
1983 - 1987 (1)
一般件名
乳製品 (1)
牛乳 (1)
牛乳‐歴史 (1)
酪農‐歴史 (1)