辻調理師専門学校／料理監修 -- 成美堂出版 -- 2021.12 -- 596

辻調理師専門学校／編 -- 学研プラス -- ２０１６．９ -- 596  (料理コレ１冊！ )

辻調理師専門学校／監修 -- 講談社 -- ２０１５．１０ -- 498.52

ＡＢＣ／編 -- 学研パブリッシング -- ２０１３．９ -- 596.37  (ＧＡＫＫＥＮ　ＨＩＴ　ＭＯＯＫ )

ポ－ル　ボキュ－ズ／著 -- ミュゼ -- ２０１３．７ -- 596.23

辻調理師専門学校／編著 -- 学研パブリッシング -- ２０１１．９ -- 596  (ＧＡＫＫＥＮ　ＨＩＴ　ＭＯＯＫ )

辻調理師専門学校／監修 -- 講談社 -- ２０１１．３ -- 596

辻調理師専門学校／編著 -- 学研パブリッシング -- ２０１１．２ -- 596

朝日放送／編 -- 学研パブリッシング -- ２０１０．９ -- 596

辻調理師専門学校／著 -- 日本放送出版協会 -- ２００９．５ -- 596.22

辻調理師専門学校／監修 -- 柴田書店 -- ２００９．４ -- 596.23

辻調理師専門学校／著 -- 日本放送出版協会 -- ２００８．５ -- 596.21

辻調理師専門学校／著 -- 日本放送出版協会 -- ２００７．５ -- 596.23

辻調理師専門学校／監修 -- 講談社 -- ２００５．１１ -- 596.7

辻調理師専門学校／編 -- ナツメ社 -- ２０００．８ -- 596.21

辻調理師専門学校／訳 -- 同朋舎 -- １９９９．９ -- 596.23

辻調理師専門学校／訳 -- 同朋舎 -- １９９９．９ -- 596.23

辻調理師専門学校／訳 -- 同朋舎 -- １９９９．９ -- 596.23

辻調理師専門学校／訳 -- 同朋舎 -- １９９９．９ -- 596.23

辻調理師専門学校／編 -- 同朋舎出版 -- １９９６ --  (プロ調理の基本　完全イラスト ６)

辻調理師専門学校／編 -- 同朋舎出版 -- １９９４．２ -- 596.21  (プロ調理の基本　完全イラスト )

辻調理師専門学校／編 -- 同朋舎出版 -- １９９３．２ -- 596.21  (プロ調理の基本　完全イラスト )