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    辻静雄料理教育研究所
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1 ～ 9 件（全9 件）

  1. スパイスの科学大図鑑  

    スチュアート・ファリモンド／著 -- 誠文堂新光社 -- 2021.3 -- 596

    • 貸出可

  2. 料理の科学大図鑑  

    スチュアート・ファリモンド／著 -- 河出書房新社 -- 2018.10 -- 596

    • 貸出可

  3. モダニスト・キュイジーヌアットホーム  

    ネイサン・マイアーボールド／著 -- KADOKAWA -- 2018.9 -- 596.23

    • 貸出可

  4. ポケット・ワイン・ブック  第８版

    ヒュ－　ジョンソン／著 -- 早川書房 -- ２００９．７ -- 588.55  (ハヤカワ・ワインブック )

    • 貸出可

  5. 新ラル－ス料理大事典 １  

    辻調理師専門学校／訳 -- 同朋舎 -- １９９９．９ -- 596.23

    • 貸出不可

  6. 新ラル－ス料理大事典 ２  

    辻調理師専門学校／訳 -- 同朋舎 -- １９９９．９ -- 596.23

    • 貸出不可

  7. 新ラル－ス料理大事典 ３  

    辻調理師専門学校／訳 -- 同朋舎 -- １９９９．９ -- 596.23

    • 貸出不可

  8. 新ラル－ス料理大事典 ４  

    辻調理師専門学校／訳 -- 同朋舎 -- １９９９．９ -- 596.23

    • 貸出不可

  9. ポケット・ワイン・ブック  第２版

    ヒュ－　ジョンソン／著 -- 早川書房 -- １９９７．５ -- 588.55

    • 貸出可

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