荒木 和秋／編著 -- 筑波書房 -- 2018.1 -- 641.7  (日本農業市場学会研究叢書 18)

藤田直聡／著 -- 農林統計協会 -- ２００９．２ -- 644

吉野宣彦／著 -- 日本経済評論社 -- ２００８．８ -- 641.7  (北海道地域農業研究所学術叢書 １１)

新潟県畜産振興協議会／編 -- 新潟県畜産振興協議会 -- ２００１ --

斎藤晶／著 -- 地湧社 -- １９８９．９ --

堀尾房造／著 -- 明文書房 -- １９８４．６ --

安達俊夫／〔ほか〕著 -- 酪農事情社 -- １９８１．４ --

新潟県畜産試験場／編 -- 新潟県畜産試験場 -- １９７８ --

長岡農業改良普及所／編 -- 長岡農業改良普及所 -- １９７３ --

新潟大学農学部農村問題研究会／編 -- 新潟大学農学部農村問題研究会 -- １９６７ --

石井幹／著 -- 新潟県酪農史出版後援会 -- １９６０ --

石井幹／著 -- 石井幹 -- １９５８ --

新潟県農務課／〔編〕 -- 新潟県農務課 -- １９５５ --