江原恵/著 -- 河出書房新社 -- 1986.6 --

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫5門 /596/E12/ 0010090355902 一般図書 書架

資料詳細

タイトル1 江戸料理史・考 
副タイトル1 日本料理「草創期」
著者1 江原恵 /著  
出版年 1986.6
出版者 河出書房新社
一般件名 日本料理‐歴史
ページ数 310p
大きさ 20cm
ISBN 4-309-24084-4