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翻刻江戸時代料理本集成 第４巻   貸出可

吉井始子／編 -- 臨川書店 -- １９７９ --

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596/Ｅ２４/4 0010090495019 一般図書 書架

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タイトル１ 翻刻江戸時代料理本集成  第４巻
著者１ 吉井始子 ／編  
出版年 １９７９
出版者 臨川書店
一般件名 日本料理‐歴史
ページ数 ２８９ｐ
大きさ ２２ｃｍ

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
料理綱目調味抄
料理山海郷
献立筌
八僊卓燕式記
料理珍味集
卓袱会席趣向帳
普茶料理抄

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