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翻刻江戸時代料理本集成 第７巻   貸出可

吉井始子／編 -- 臨川書店 -- １９８０ --

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596/Ｅ２４/7 0010090494989 一般図書 書架

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タイトル１ 翻刻江戸時代料理本集成  第７巻
著者１ 吉井始子 ／編  
出版年 １９８０
出版者 臨川書店
一般件名 日本料理‐歴史
ページ数 ３２２ｐ
大きさ ２２ｃｍ

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
料理伊呂波庖丁
卓子式
素人庖丁
名飯部類
都鄙安逸伝

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