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調理学   貸出可

福場博保／等著 -- 朝倉書店 -- １９７８ --  (朝倉栄養学シリ－ズ )

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596/Ｆ７４/ 0010090494906 一般図書 書架

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タイトル１ 調理学 
著者１ 福場博保 ／等著  
出版年 １９７８
出版者 朝倉書店
シリーズ名 朝倉栄養学シリ－ズ  
一般件名 料理
ページ数 ２４６ｐ
大きさ ２２ｃｍ

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