原田治/共著 -- 柴田書店 -- 1987.11 --

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫5門 /596/H32/ 0010090355958 一般図書 書架

資料詳細

タイトル1 中国料理刀工技術の基本と料理 
著者1 原田治 /共著, 蓑島誠 /共著  
出版年 1987.11
出版者 柴田書店
一般件名 中華料理
ページ数 210p
大きさ 27cm
ISBN 4-388-05469-0