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肉・乳・卵・油脂ガイドブック   貸出可

上野川修一／共編 -- 女子栄養大学出版部 -- １９８３ --

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596/Ｋａ３７/ 0010090356113 一般図書 書架

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タイトル１ 肉・乳・卵・油脂ガイドブック 
副タイトル１ 栄養価・特徴・料理法がひと目でわかる
著者１ 上野川修一 ／共編, 滝口操 ／共編  
出版年 １９８３
出版者 女子栄養大学出版部
一般件名 料理
ページ数 １２７ｐ
大きさ ２１ｃｍ

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