資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

料理文献解題   貸出不可

川上行蔵／編著 -- 柴田書店 -- １９７８ --  (シリ－ズ食文化の発見 第５)

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 R/596/Ｋａ９４/ 0010090327229 常備図書 禁帯 書架

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル１ 料理文献解題 
著者１ 川上行蔵 ／編著  
出版年 １９７８
出版者 柴田書店
シリーズ名 シリ－ズ食文化の発見  第５
一般件名 料理‐書誌
ページ数 ２９３ｐ
大きさ ２２ｃｍ

ページの先頭へ