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魚肉タンパク質   貸出可

日本水産学会／編 -- 恒星社厚生閣 -- １９７７．１０ --  (水産学シリ－ズ ２０)

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫６門 /663/Ｎ７１/ 0010089361658 一般図書 書架

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タイトル１ 魚肉タンパク質 
著者１ 日本水産学会 ／編  
出版年 １９７７．１０
出版者 恒星社厚生閣
シリーズ名 水産学シリ－ズ  ２０
一般件名 水産化学 , 魚 , 蛋白質
ページ数 １２６ｐ
大きさ ２２ｃｍ

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