小泉千秋/編 -- 恒星社厚生閣 -- 1986.4 --  (水産学シリ-ズ 60)

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫6門 /667/Ko38/ 0010089362403 一般図書 書架

資料詳細

タイトル1 魚の低温貯蔵と品質評価法 
著者1 小泉千秋 /編  
出版年 1986.4
出版者 恒星社厚生閣
シリーズ名 水産学シリ-ズ  60
一般件名 水産物‐保蔵 , 冷蔵
ページ数 122p
大きさ 22cm
ISBN 4-7699-0563-7