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魚のス－パ－チリング   貸出可

小嶋秩夫／編 -- 恒星社厚生閣 -- １９８６．１０ --  (水産学シリ－ズ ６３)

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫６門 /667/Ｋｏ３９/ 0010089362412 一般図書 書架

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タイトル１ 魚のス－パ－チリング 
著者１ 小嶋秩夫 ／編  
出版年 １９８６．１０
出版者 恒星社厚生閣
シリーズ名 水産学シリ－ズ  ６３
一般件名 水産製造 , 冷蔵 , 食品保存
ページ数 １２６ｐ
大きさ ２２ｃｍ
ISBN 4-7699-0582-3

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