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水産食品の鑑定   貸出可

日本水産学会／編 -- 恒星社厚生閣 -- １９７９．１０ --  (水産学シリ－ズ ２９)

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫６門 /667/Ｎ７１/ 0010089362430 一般図書 書架

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タイトル１ 水産食品の鑑定 
著者１ 日本水産学会 ／編  
出版年 １９７９．１０
出版者 恒星社厚生閣
シリーズ名 水産学シリ－ズ  ２９
一般件名 水産製造 , 水産化学
ページ数 １３０ｐ
大きさ ２２ｃｍ

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