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鈴木たね子/著 -- 共立出版 -- 1983.11 --  (共立科学ブックス 64)

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫6門 /667/Su96/ 0010089362520 一般図書 書架

資料詳細

タイトル1 魚の味 
副タイトル1 水産食品の科学
著者1 鈴木たね子 /著  
出版年 1983.11
出版者 共立出版
シリーズ名 共立科学ブックス  64
一般件名 水産製造 ,
ページ数 224p
大きさ 19cm
ISBN 4-320-00802-2