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調理の科学
貸出可
中浜信子/著 -- 三共出版 -- 1976 --
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所蔵場所
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資料コード
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帯出区分
状態
書庫5門
/596/N33/
0010090496203
一般図書
書架
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資料詳細
タイトル1
調理の科学
著者1
中浜信子
/著
出版年
1976
出版者
三共出版
一般件名
料理
,
食品化学
ページ数
177p
大きさ
22cm
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