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食べ物   貸出可

-- 東京大学出版会 -- １９８５．６ --  (東京大学公開講座 ４１)

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596/Ｔａ１２/ 0010090131472 一般図書 書架

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タイトル１ 食べ物 
出版年 １９８５．６
出版者 東京大学出版会
シリーズ名 東京大学公開講座  ４１
一般件名 食物
ページ数 ３０２ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 4-13-003071-X

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
国際政治と食糧 高橋進／著
食べ物と文化 伊藤亜人／著
日本人の食生活の変遷 大林太良／著
「日本型食生活」を考える 佐伯尚美／著
新しい食品加工の動向 加藤博通／著
健康と食べ物 細谷憲政／著
食べ物と病気 和田攻／著
食べ物と免疫 山内邦男／著
食べ物と薬 花野学／著
食べ物の味―水産物を中心に 山口勝己／著

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