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給食経営学   貸出可

串田武則／著 -- 第一出版 -- １９７６ --  (給食学双書 )

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫４門 /498/Ｋｕ８６/ 0010090063800 一般図書 書架

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タイトル１ 給食経営学 
著者１ 串田武則 ／著, 竹森一正 ／著  
出版年 １９７６
出版者 第一出版
シリーズ名 給食学双書  
一般件名 集団給食
ページ数 ２７８ｐ
大きさ ２７ｃｍ

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