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農業・農産加工   貸出可

-- 日本評論社 -- １９８３．５ --  (講座・日本技術の社会史 第１巻)

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /502/Ｋｏ９８/1 0010090317518 一般図書 書架

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タイトル１ 農業・農産加工 
出版年 １９８３．５
出版者 日本評論社
シリーズ名 講座・日本技術の社会史  第１巻
一般件名 農業技術‐歴史 , 農産製造‐歴史
ページ数 ３２１ｐ
大きさ ２１ｃｍ

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
古代農業の技術と展開 田中義昭／著
中世農業技術の様相 黒田日出男／著
商業的農業と生産技術 深谷克己／著
耕地改良と乾田牛馬耕―明治農法の前提 岡光夫／著
酒造 柚木学／著
醤油 油井宏子／著
燈油 津田秀夫／著
和紙 高埜利彦／著
櫨・蝋 長野暹／著
砂糖 岡光夫／著
農書 佐藤常雄／著
参考文献：ｐ３１７～３２１

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