藤巻正生/〔ほか〕編 -- 恒星社厚生閣 -- 1985.9 --

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫5門 R/588/Sh96/ 0010090327603 常備図書 禁帯 書架

資料詳細

タイトル1 食料工業 
著者1 藤巻正生 /〔ほか〕編  
出版年 1985.9
出版者 恒星社厚生閣
一般件名 食品工業 , 食品工学
ページ数 1329p
大きさ 27cm
ISBN 4-7699-0547-5