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食品のマイクロ波加熱   貸出可

露木英男／著 -- 建帛社 -- １９７４ --

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /588/Ｔｓ９６/ 0010090498370 一般図書 書架

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タイトル１ 食品のマイクロ波加熱 
副タイトル１ 膨化乾燥加工技術
著者１ 露木英男 ／著, 首藤厚 ／著  
出版年 １９７４
出版者 建帛社
一般件名 食品工学 , 高周波加熱
ページ数 ３４５ｐ
大きさ ２７ｃｍ

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