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食品加工貯蔵学   貸出可

天野慶之／共著 -- 化学同人 -- １９８０ --  (生活科学シリ－ズ 第９)

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /588/Ｗ４６/ 0010090498342 一般図書 書架

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タイトル１ 食品加工貯蔵学 
著者１ 天野慶之 ／共著, 渡辺正 ／共著  
出版年 １９８０
出版者 化学同人
シリーズ名 生活科学シリ－ズ  第９
一般件名 食品加工 , 食品貯蔵
ページ数 ２８０ｐ
大きさ ２２ｃｍ

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