資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

芋類加工の理論と実際  改訂版 貸出可

尾崎準一／編 -- 藷類加工技術研究協議会 -- １９５０ --

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫６門 /619/Ｏ９６/r 0010090984489 一般図書 書架

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル１ 芋類加工の理論と実際 
著者１ 尾崎準一 ／編  
版表示 改訂版
出版年 １９５０
出版者 藷類加工技術研究協議会
一般件名 さつまいも , ばれいしょ
ページ数 ２５１ｐ
大きさ ２２ｃｍ

ページの先頭へ