茂木信太郎/編 -- 日本能率協会 -- 1990.3 --

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫6門 /673/Mo16/ 0010088187443 一般図書 書架

資料詳細

タイトル1 外食産業・成熟期のなかのニュ-モデル戦略 
著者1 茂木信太郎 /編  
出版年 1990.3
出版者 日本能率協会
一般件名 料理店
ページ数 265p
大きさ 20cm
ISBN 4-8207-0669-1