-- 朝倉書店 -- 1986.2 --  (日本農芸化学会ABCシリ-ズ 7)

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫4門 /498/Sh96/ 0010091264437 一般図書 書架

資料詳細

タイトル1 食品の加工と栄養科学 
出版年 1986.2
出版者 朝倉書店
シリーズ名 日本農芸化学会ABCシリ-ズ  7
一般件名 栄養 , 食品化学
ページ数 221p
大きさ 21cm
ISBN 4-254-43507-X