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酵素科学   貸出可

大西正健／著 -- 啓学出版 -- １９８８．４ --

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫４門 /464/Ｏ６６/ 0010091271422 一般図書 書架

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タイトル１ 酵素科学 
副タイトル１ 食品からのアプロ－チ
著者１ 大西正健 ／著  
出版年 １９８８．４
出版者 啓学出版
一般件名 酵素
ページ数 ２８８ｐ
大きさ ２２ｃｍ

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