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1 件中、 1 件目
アジアの無塩発酵大豆食品
貸出可
相田浩/〔ほか〕共編 -- STEP -- 1986.12 --
SDI
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
書庫6門
/619/A24/
0010091306644
一般図書
書架
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資料詳細
タイトル1
アジアの無塩発酵大豆食品
副タイトル1
アジア無塩発酵大豆会議’85講演集
著者1
相田浩
/〔ほか〕共編
出版年
1986.12
出版者
STEP
一般件名
大豆
,
醗酵
ページ数
312p
大きさ
27cm
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