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畜肉とその加工
貸出可
森田重広/著 -- 建帛社 -- 1982.12 -- (最新食品加工講座 )
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所蔵場所
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資料コード
資料区分
帯出区分
状態
書庫6門
/648/Mo66/
0010091382575
一般図書
書架
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資料詳細
タイトル1
畜肉とその加工
著者1
森田重広
/著
出版年
1982.12
出版者
建帛社
シリーズ名
最新食品加工講座
一般件名
肉・肉製品
ページ数
244p
大きさ
22cm
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