資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

とっておきのチョコレ－トのお菓子   貸出可

小嶋ルミ／著 -- 成美堂出版 -- ２００１．１２ -- 596.65  (Ｓｗｅｅｔ　ｓｗｅｅｔｓ　ｓｅｒｉｅｓ )

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596.6/Ｋｏ３９/ 0010008151085 一般図書 書架

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル１ とっておきのチョコレ－トのお菓子 
著者１ 小嶋ルミ ／著  
出版年 ２００１．１２
出版者 成美堂出版
シリーズ名 Ｓｗｅｅｔ　ｓｗｅｅｔｓ　ｓｅｒｉｅｓ  
一般件名 菓子 , チョコレ－ト
ページ数 ６３ｐ
大きさ ２４ｃｍ
ISBN 4-415-01785-1
NDC分類(10版) 596.65
内容紹介 簡単でおいしいチョコレ－トのお菓子の作り方を、詳しい写真プロセスで紹介。グランマルニエショコラ、ウィ－ン風チョコレ－トケ－キ、クラシックショコラ、ミルクチョコレ－トム－ス、生チョコ等を取り上げる。

ページの先頭へ

著者紹介

著者紹介１－１ 東京都武蔵小金井でケ－キ工房「オ－ブン・ミトン」を開店。タルト、パウンドケ－キ、クッキ－などの焼き菓子に定評がある。著書に「パティスリ－」「やっぱりシュ－クリ－ム」など。