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肝臓病の人の食事   貸出可

黒田博之／著 -- 女子栄養大学出版部 -- ２００２．３ -- 493.47  (健康２１シリ－ズ ２)

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫４門 /493.4/Ｋｕ７２/ 0010007176624 一般図書 書架

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タイトル１ 肝臓病の人の食事 
著者１ 黒田博之 ／著, 今堀智紀 ／著, 高橋敦子 ／著  
出版年 ２００２．３
出版者 女子栄養大学出版部
シリーズ名 健康２１シリ－ズ  ２
一般件名 肝臓‐疾患 , 食餌療法
ページ数 １４３ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-7895-1812-4
NDC分類(10版) 493.47
内容紹介 最新の医療情報と食事療法の基礎知識を満載。豊富な写真、イラスト、レシピで症状にあわせた食事メニュ－と料理作りのポイントを解説。メニュ－の栄養成分値と四群点数法による栄養価を表示。「五訂食品成分表」に対応。

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著者紹介

著者紹介１－１ 医療法人社団・江東病院院長、順天堂大学消化器内科客員教授。
著者紹介１－２ 医療法人社団・江東病院栄養科主任。管理栄養士、健康運動指導士。