資料詳細

お米なんでも大百科５貸出可

保岡孝之／監修 -- ポプラ社 -- ２００２．４ -- 616.2

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
書庫児童	/616/ヤ/5	0010010442689	一般図書		書架

タイトル１	お米なんでも大百科５
巻の書名	お米をおいしく食べよう！
著者１	保岡孝之／監修
出版年	２００２．４
出版者	ポプラ社
学習件名	料理 , クッキング , 調理 , 米 , 稲作 , 米作 , 食文化 , 食育 , 栄養 , 養分 , 食育 , 日本料理 , 懐石料理 , でんぷん , 食品保存 , 保存食 , すし , おやつ , もち , もちつき , 郷土料理 , 加工食品 , 食品加工 , ロボット
ページ数	４７ｐ
大きさ	２９ｃｍ
ISBN	4-591-07130-8
NDC分類(10版)	616.2
内容紹介	豊富な写真やイラストとわかりやすい解説で、お米をとおして日本や世界の文化が見えてくるシリ－ズ。５巻では、ごはんのおいしさの秘密や、お米を使ったおやつの作り方、世界のお米とお米料理など、お米の魅力を探ります。