資料詳細

アワ・ヒエ・キビの絵本貸出可

ふるさわふみお／へん -- 農山漁村文化協会 -- ２００３．４ -- 616.62 (そだててあそぼう５３)

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
書庫児童	/616/ア/	0010010309965	児童図書		書架

タイトル１	アワ・ヒエ・キビの絵本
著者１	ふるさわふみお／へん, おいかわかずや／へん, さわだとしき／え
出版年	２００３．４
出版者	農山漁村文化協会
シリーズ名	そだててあそぼう５３
学習件名	あわ（粟） , きび , 植物の生態 , 植物観察 , 観察 , 実験・観察 , 穀物 , 穀物栽培 , ひえ , 食文化史 , 食育 , アレルギ－ , 病虫害 , 虫害 , 病害 , 料理 , クッキング , 調理 , 菓子作り , 製菓 , 菓子作り , お菓子
ページ数	３６ｐ
大きさ	２７ｃｍ
ISBN	4-540-02238-5
NDC分類(10版)	616.62
内容紹介	雑穀類は、長寿食やアレルギ－を抑える効果などで注目されている、野性的で栄養たっぷりのパワフルな作物。縄文人や古代ヨ－ロッパ人も食べていた雑穀の栽培と料理に挑戦しよう。

著者紹介１－１	１９２８年群馬県生まれ。畑作物・雑穀・郷土食・郷土資料研究家。
著者紹介１－２	１９５６年岩手県生まれ。岩手県農業研究センタ－保鮮流通技術研究室長。