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    相良亨
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アウトドア料理の基本   貸出可

太田潤／著 -- 大泉書店 -- ２００５．４ -- 596.4  (０１２　ｏｕｔｄｏｏｒ )

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
くらし /596.4/Ｏ８１/ 0010008194921 一般図書 書架

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タイトル１ アウトドア料理の基本 
副タイトル１ はじめてでもうまくいく、野外料理のコツ＆レシピ５０
著者１ 太田潤 ／著  
出版年 ２００５．４
出版者 大泉書店
シリーズ名 ０１２　ｏｕｔｄｏｏｒ  
一般件名 料理
ページ数 １５７ｐ
大きさ ２４ｃｍ
ISBN 4-278-04716-9
NDC分類(10版) 596.4
内容紹介 アウトドア料理は環境とプロセスを工夫する創作活動。おいしい笑顔と楽しい時間が満載のアウトドア料理のレシピ５０を紹介する。料理の基本・コツ、火と道具の使いこなし方、あとかたづけ・メンテナンスも収録。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９５４年横浜生まれ。東京綜合写真専門学校卒業。フリ－ランスの写真家・野外料理研究家。雑誌、ＰＲ誌を中心に活動。著書に「とっておきの燻製づくり４０メニュ－」ほか。