フィリップ ジレ/著 -- 平凡社 -- 1990.11 -- 596.23

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫5門 /596/G45/ 0010092173239 一般図書 書架

資料詳細

タイトル1 フランス料理と美食文学 
著者1 フィリップ ジレ /著, 宇田川悟 /訳  
出版年 1990.11
出版者 平凡社
一般件名 料理(西洋)‐フランス , 美食
ページ数 237p
大きさ 21cm
ISBN 4-582-45206-X
NDC分類(10版) 596.23