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独創ピエ－ル・ウィナンスの料理２２１   貸出可

ピエ－ル　ウィナンス／著 -- 同朋舎出版 -- １９９２．２ -- 596.23

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596/Ｗ９８/ 0010092062006 一般図書 書架

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タイトル１ 独創ピエ－ル・ウィナンスの料理２２１ 
副タイトル１ コム・シェ・ソワ３ッ星レストランの味
著者１ ピエ－ル　ウィナンス ／著, 木下幸治 ／訳, 山内秀文 ／訳  
出版年 １９９２．２
出版者 同朋舎出版
一般件名 料理（西洋）‐フランス
ページ数 ４２１ｐ　図版１６ｐ
大きさ ２３ｃｍ
ISBN 4-8104-0985-6
NDC分類(10版) 596.23

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