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    伊藤一之
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日本のワイン・誕生と揺籃時代   貸出可

麻井宇介／著 -- 日本経済評論社 -- １９９２．１ -- 588.55

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /588/Ａ８３/ 0010092062777 一般図書 書架

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タイトル１ 日本のワイン・誕生と揺籃時代 
副タイトル１ 本邦葡萄酒産業史論攷
著者１ 麻井宇介 ／著  
出版年 １９９２．１
出版者 日本経済評論社
一般件名 ぶどう酒
ページ数 ４２０ｐ
大きさ ２２ｃｍ
ISBN 4-8188-0484-3
NDC分類(10版) 588.55
内容紹介 日本のワインの誕生譚。殖産興業期のワインづくりについて、国、つくる人、ぶどう、技術など多角的な視座から、貴重な資料の数々で記録する。

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