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古都彩菓   貸出可

数江瓢鮎子／〔ほか〕著 -- 文化出版局 -- １９９２．１２ -- 588.36

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /588/Ｋａ９９/ 0010092177363 一般図書 書架

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タイトル１ 古都彩菓 
著者１ 数江瓢鮎子 ／〔ほか〕著  
出版年 １９９２．１２
出版者 文化出版局
一般件名 和菓子
ページ数 ９３ｐ
大きさ ２２ｃｍ
ISBN 4-579-30342-3
NDC分類(10版) 588.36
内容紹介 京都の千二百年、穏やかな山々にかこまれた社寺は今も古都の風情を保ち、四季にあわせた人々のくらしとならいは今も息づいている。菓子作りも都ぶりそのもの。いにしえの風を絶やす事なく、思案と工夫が様々な姿と味の遊びを創りだす。

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